Вкусная пища может быть еще и здоровой

Посетители и представители по связям с общественностью Онкологического центра Парквэй недавно имели возможность познакомиться с приготовлением здоровой пищи, их угощали на ланч блюдами, приготовленными по новой поваренной книге Онкологического центра Парквэй – «Пробуждаем аппетит».

Более пяти основных блюд, по рецептам известных местных шеф-поваров, были специально разработаны, отобраны для книги и нацелены на оноклогических пациентов из стран Азии.

Во время представления книги заместитель директора РСС – Др. Ку Кей Сионг представил книгу СМИ и объяснил мотив создания такого проекта.

Гостям, в свою очередь, была предоставлена возможность встретиться с поварами и авторами книги.

Книга, выпущенная в тираж в конце прошлого года, является частью проекта по программе социальной поддержки РСС, осуществляемой посредством некоммерческой ветви компании, КэнХоуп. Часть средств, вырученных от продаж книги, будут перечислены в сингапурское онкологическое общество.

Благодаря соавторству Вивиан Пей и ведущего диетолога РСС – Фамы Сунарья, книга содержит рецепты вкусных и здоровых блюд, которые были воссозданы восемью известными шеф-поварами Сингапура.

РСС также были организованы мастерклассы по приготовлению пищи, на которых несколькими из шефповаров, было показано раковым пациентам, при их участии в процессе, как готовить блюда по рецептам из книги.